Blogerka poleca

Zielone serniczki z herbatą matcha i truskawkami

Na letnią aurę, kiedy nie mamy ochoty na włączanie piekarnika, świetnie sprawdzą się desery na zimno. A niezawodnym przepisem jest sernik. Jednak warto nieco urozmaicić sposób jego podania i przygotować wersję mini serniczków w papilotkach od muffinek. Pięknego koloru nada im dodatek herbaty matcha oraz sezonowe owoce.

Czas przygotowania:

powyżej 45 minut

Stopień trudności:

Średnie

filtruj po tagach :

Deser Impreza Przyjęcie Urodziny Cukier puder Masło

Składniki

Zielone serniczki:

250 g ciasteczek kakaowych np. herbatników
150 g masła
1 kg sera w wiaderku
100 g cukru pudru Cukier Królewski
2 łyżeczki herbaty matcha rozpuszczonej w 50 ml ciepłej wody
35 g żelatyny rozpuszczonej w 50 ml gorącej wody
około 200 g truskawek do dekoracji

Przygotowanie

krok

Masło rozpuścić. Ciasteczka pokruszyć, wymieszać z masłem. Wyłożyć masą dno papilotek, docisnąć. Wstawić do lodówki na około 15 minut.

krok

Ser wymieszać z cukrem pudrem, następnie dodać do niego herbatę matcha oraz rozpuszczoną żelatynę, całość wymieszać. Wstawić do lodówki na około 20 minut.

krok

Gdy masa zacznie lekko tężeć nałożyć ją do papilotek (najlepiej umieścić je w formie do pieczenia muffinek, aby się nie odkształciły). Na wierzchu ułożyć truskawki.