Blogerka poleca

Torcik marchewkowy z bakaliami i kremem z serka Philadelphia

Jak zaskoczyć domowników na Wielkanoc? Zaserwować im torcik marchewkowy z bakaliami! Puszyste ciasto przełożone delikatnym serkiem zaskarbi sobie serca wszystkich!

Czas przygotowania:

powyżej 45 minut

Stopień trudności:

Łatwe

filtruj po tagach :

#KrólewskieiProste Na słodko Deser Mąka Jajko Orzechy Cynamon Ciasto Przyjęcie

Składniki

Ciasto

1.5 szklanki mąki pszennej
3 duże jajka
1.5 łyżeczki proszku do pieczenia
0.5 łyżeczki sody
3/4 szklanki cukru trzcinowego Cukier Królewski
1 szklanka startej marchewki
3/4 szklanki oleju rzepakowego
3 plastry ananasa pokrojonego w drobną kostkę
2 łyżki prażonego musu z jabłek
2 duże garści posiekanych orzechów włoskich

Przyprawy

płaska łyżeczka cynamonu
pół łyżeczki suszonego imbiru
szczypta gałki muszkatołowej

Krem

2 opakowania serka typu Philadelphia ( w sumie ok 400g )
3 łyżki cukru pudru Cukier Królewski

Przygotowanie

krok

Do przygotowania ciasta potrzebne nam są dwie misy na suche i mokre składniki. Do pierwszej misy przesiewamy mąkę, mieszamy z proszkiem do pieczenia, sodą i przyprawami. W drugiej misie mieszamy łyżką marchew, jajka, cukier, olej, ananas, orzechy i mus jabłkowy.

krok

Wsypujemy suche składniki do mokrych i mieszamy tylko do połączenia składników.

krok

Przekładamy ciasto na blaszkę z papierem do pieczenia o wymiarach 35x25 i pieczemy w rozgrzanym piekarniku 160°C góra-dół ok. 40 min. Do suchego patyczka. Studzimy ciasto na blacie. Po ostudzenia kroimy je na pół i przygotowujemy krem.

krok

Serek w temperaturze pokojowej ucieramy chwilę na niskich obrotach z pudrem.

krok

Połową kremu smarujemy 1 część ciasta i przykrywamy drugim blatem. Wierzch smarujemy pozostałą częścią kremu i dekorujemy ulubionymi bakaliami oraz orzechami.