Blogerka poleca

Sernik z białą czekoladą i kajmakiem

Połączenie masy serowej, maślanych ciasteczek, czekolady, karmelu i popcornu. Brzmi jak marzenie? Marzenie, które przygotujesz na weekendowy deser dla domowników z naszym przepisem. Sprawdź i zakochaj się w serniku z białą czekoladą!

Czas przygotowania:

powyżej 45 minut

Stopień trudności:

Średnie

filtruj po tagach :

#KrólewskieiProste Na słodko Deser Impreza Przyjęcie Ciasto Urodziny Jajko Masło Czekolada

Składniki

Spód

150 g herbatników maślanych
100 g masła
pół szklanki orzeszków ziemnych solonych

Masa serowa

600 g twarogu sernikowego
250 g serka mascarpone
3/4 szklanki cukru drobnego Cukier Królewski
cukier z wanilią
100 ml śmietanki 30%
5 jajek
2 tabliczki białej czekolady

Polewa

pół puszki masy kajmakowej
opcjonalnie popcorn, orzeszki ziemne do dekoracji

Przygotowanie

krok

Składniki na spód miksujemy na piasek, dodajemy roztopione masło, dokładnie mieszamy. Wykładamy na tortownicę wyłożoną papierem do pieczenia (średnica ok 20-22 cm) schładzamy w lodówce.

krok

Składniki na masę razem miksujemy do połączenia składników, w tym czasie roztapiamy czekoladę w kąpieli wodnej, studzimy i dodajemy do powstałej masy dokładnie mieszając.

krok

Wykładamy masę na schłodzony spód, wkładamy do rozgrzanego na 180 °C piekarnika (góra/dół) pieczemy ok. 60 min, następnie zmniejszamy temperaturę do 160 °C i pieczemy jeszcze jakieś 15-20 min.

krok

Sernik studzimy, następnie wierzch smarujemy masą kajmakowa i ozdabiamy popcornem.