Blogerka poleca

Pieczone mini naleśniki z karmelizowanymi śliwkami i orzechami

Chcesz zaskoczyć gości lub domowników niebanalnym deserem, który urzeka nie tylko wizualnie, ale i smakowo? Postaw na Dutch Baby, czyli pieczone naleśniki z przepysznym śliwkowym nadzieniem i zasmakuj jesieni!

Czas przygotowania:

do 45 minut

Stopień trudności:

Łatwe

filtruj po tagach :

Cukier puder #KrólewskieiProste Na słodko Podwieczorek Dla dzieci Mąka Masło Mleko Miód Cytryna

Składniki

Naleśniki:

3 jajka
150 g mąki pszennej typ 500
250 ml mleka
2-3 łyżki Cukru Królewskiego
szczypta soli

Karmelizowane śliwki z orzechami:

300 g śliwek węgierek
80 g orzechów włoskich
2 łyżki soku z cytryny
2 łyżki miodu
½ łyżeczki cynamonu

Dodatkowo:

cukier puder Cukier Królewski
1 łyżka masła

Przygotowanie

krok

Do piekarnika włożyć formę na muffiny lub patelnię, która jest przeznaczona do tego celu. Włączyć piekarnik na 220C i poczekać aż patelnia się nagrzeje.

krok

Jajka wybić do naczynia. Do mąki dodać mleko, jajka, sól, cukier. Zmiksować blenderem lub mikserem na gładkie ciasto bez grudek. Nagrzaną formę wyjąć z piekarnika i posmarować za pomocą pędzelka miękkim masłem. Wyłożyć ciasto do formy i natychmiast włożyć ponownie do piekarnika i piec ok. 20 minut.

krok

Śliwki umyć, usunąć pestki i pokroić na ćwiartki. Orzechy posiekać. Na patelni roztopić masło, dodać śliwki i smażyć ok. 2-3 min. Następnie dodać posiekane orzechy, miód, sok z cytryny i cynamon. Całość smażyć ok. 8-10 min aż całość zgęstnieje.

krok

Wyjąć naleśniki z piekarnika, oprószyć cukrem pudrem i w środek każdego nałożyć po 1 łyżce karmelizowanych śliwek z orzechami. Podawać na gorąco.