Blogerka poleca
Babka z różowym lukrem
Na długie, jesienne wieczory polecamy na poprawę humoru: babkę z różowym lukrem. Pulchna i miękka w środku kusi nie tylko smakiem, ale także swym różowym wyglądem, który zawdzięcza lukrowi z dodatkiem soku z buraka. Jeśli lubicie spojrzeć czasem na świat przez różowe okulary - to ciasto z pewnością jest dla Was :-)
Czas przygotowania:
powyżej 45 minut
Stopień trudności:
Łatwe
Składniki
Składniki
- 240 g cukru białego Cukier Królewski
- 460 g mąki pszennej typ 450
- 200 ml oleju
- 200 ml wody gazowanej
- 5 jaj
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 110 g cukru pudru Cukier Królewski
- 2-3 łyżki soku wyciśniętego z buraka
- 1 łyżka masła
- około 40 g bułki tartej lub kaszy manny
Przygotowanie
1
krok
Białka oddzielamy od żółtek. Z białek ubijamy mikserem sztywną pianę, do której następnie dodajemy stopniowo cukier biały i ubijamy do rozpuszczenia cukru.

2
krok
Do piany z białek z dodatkiem cukru stopniowo dodajemy żółtka i nadal ubijamy masę mikserem. Następnie do masy jajecznej przesiewamy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz na przemian, stopniowo wodę i olej. Wszystko delikatnie mieszamy rózgą kuchenną.

3
krok
Brytfankę do babki smarujemy masłem i posypujemy bułką tartą lub kaszą manną. Wylewamy do niej ciasto. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170°C i pieczemy ciasto przez około 45 minut (przed wyjęciem z piekarnika sprawdzamy patyczkiem, czy jest już gotowe).

4
krok
Cukier puder wsypujemy do miseczki, dodajemy sok z buraka, mieszamy aż powstanie nam gładki lukier.

5
krok
Upieczoną i lekko ostudzoną babkę polewamy przygotowanym wcześniej lukrem.

Składniki
Składniki
- 240 g cukru białego Cukier Królewski
- 460 g mąki pszennej typ 450
- 200 ml oleju
- 200 ml wody gazowanej
- 5 jaj
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 110 g cukru pudru Cukier Królewski
- 2-3 łyżki soku wyciśniętego z buraka
- 1 łyżka masła
- około 40 g bułki tartej lub kaszy manny
Smacznego !
Bezglutenowe koszyczki z kremem kokosowym i malinami
Knedle ze śliwkami
Placek wiśniowy z miasteczka Twin Peaks
Mini serniczki