Blogerka poleca

Babka z różowym lukrem

Na długie, jesienne wieczory polecamy na poprawę humoru: babkę z różowym lukrem. Pulchna i miękka w środku kusi nie tylko smakiem, ale także swym różowym wyglądem, który zawdzięcza lukrowi z dodatkiem soku z buraka. Jeśli lubicie spojrzeć czasem na świat przez różowe okulary - to ciasto z pewnością jest dla Was :-)

Czas przygotowania:

powyżej 45 minut

Stopień trudności:

Łatwe

filtruj po tagach :

Ciasto Masło Mąka Deser Podwieczorek Na słodko Urodziny Cukier puder

Składniki

240 g cukru białego Cukier Królewski
460 g mąki pszennej typ 450
200 ml oleju
200 ml wody gazowanej
5 jaj
2 łyżeczki proszku do pieczenia
110 g cukru pudru Cukier Królewski
2-3 łyżki soku wyciśniętego z buraka
1 łyżka masła
około 40 g bułki tartej lub kaszy manny

Przygotowanie

krok

Białka oddzielamy od żółtek. Z białek ubijamy mikserem sztywną pianę, do której następnie dodajemy stopniowo cukier biały i ubijamy do rozpuszczenia cukru.

krok

Do piany z białek z dodatkiem cukru stopniowo dodajemy żółtka i nadal ubijamy masę mikserem. Następnie do masy jajecznej przesiewamy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz na przemian, stopniowo wodę i olej. Wszystko delikatnie mieszamy rózgą kuchenną.

krok

Brytfankę do babki smarujemy masłem i posypujemy bułką tartą lub kaszą manną. Wylewamy do niej ciasto. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170°C i pieczemy ciasto przez około 45 minut (przed wyjęciem z piekarnika sprawdzamy patyczkiem, czy jest już gotowe).